torsdag 4. november 2010


Mettet & Umettet fett



Mettet fettsyre: 
Soft, Vita, Vita, Bremykt

Umettet fettsyre: 
Solsikkeolje, Olje
Umettet fett finnes i hvitt kjøtt, fisk, planter, oljer. Mettet fettsyre finnes i rødt kjøtt, smør, ost og andre melkeprodukter.
Umettet fett er også sunnere enn mettet fett.
Umettede fettsyrer inneholder dobbeltbindinger mellom karbonatomene i molekylet, mens mettede fettsyrer bare har enkeltbindinger mellom karbonatomene.



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar